кислый пирофосфорнокислый кальций

 

кислый пирофосфорнокислый кальций
vii
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый дегидратацией гидроортофосфата кальциевой соли ортофосфорной кислоты, содержащий основного вещества СаН₂Р₂О₇ не менее 90,0 % по безводной соли, фосфорного ангидрида Р₂О₅ - не менее 61,0 % и не более 64,0 %, фторидов - не более 30 мг/кг, свинца - не более 4,0 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха и вкуса.
[ГОСТ Р 53045-2008]

Тематики

• пищевые добавки

Обобщающие термины

• регуляторы кислотности пищевых продуктов

EN

• calcium dihydrogen diphosphate